“新农人”玩转“新农活”——浙江省温岭市箬横镇蹲点调研日记（三）
箬横镇素有“温岭粮仓”之称，粮食播种面积年均超7万亩，占全市的三分之一。5月26日，记者走进田间地头调研发现，这里的农业生产不再是“面朝黄土背朝天”的苦差事，一批懂技术、善经营、会管理的“新农人”玩转智慧种养“新农活”，撑起乡村振兴新希望。
箬横镇新基村蘑菇种植基地面积18亩，有蘑菇房16间，一字排开，每间面积450平米。新基村党支部书记陈金华带领记者走进一间蘑菇房，里面是一片清凉世界，一排排整齐的菇架上，颜色雪白的双孢菇从栽培基质中探出圆乎乎的“小脑袋”，尽情呼吸着新鲜空气。箬横镇新农村办公室主任陈祥文介绍说：“16间蘑菇房产量总共1000吨左右，种植效率是传统大棚的8倍之多。市场价格现在基本稳定在1.3万元—1.4万元左右一吨，基地总产值估计在1400万元左右。”
产量近63吨，即便铺在450平米之大的蘑菇房里也会很厚。看见记者有些不解，陈金华解释说：“蘑菇种植45天一周期，按照正常的循环，一年下来可以种植七八茬呢。”
“培养双孢菇的适宜温度在13℃—15℃左右。”陈祥文说，“以往的传统种植大棚一到夏天，栅内无比闷热，不仅不利于蘑菇生长，人在里面也难熬，一到冬天又很凉，更无法种植。现在，经过提升改造的蘑菇房俨然变成了‘空调房’，蘑菇品质好、产量高，我们走进来都不愿意再出去了。”说罢，他带领记者来到基地的电子大屏前，一位菇农在大屏上轻轻一点，各个蘑菇房的温度、湿度、含氧量、土壤情况等信息跃然眼前。“从基质进棚到产菇全流程的生产条件实时控制，都可以通过这个智慧系统完成，一旦监测到蘑菇房环境不适宜蘑菇生长，系统会及时预警，真是让我们轻松了不少。”这位菇农说。
从“看天吃饭”转向“数智赋能”，生产效益节节高升。这个变化是如何实现的？
以前新基村的几百户都是自发种植蘑菇，有着悠久的种植历史，采用的是老旧菇棚。传统种植方法有很多缺点：一是生长周期短，产量很低；二是菇农劳动强度大，半夜起来采蘑菇是常事，且棚内工作环境恶劣，不利于身体健康；三是环境污染严重。种植的堆料由稻草发酵而成，红色的污水流下来将村边的一条河变成黄色，且箬横是台风多发地，一场台风就把贴在棚顶的物料吹得四散，整个村庄变得不像样子。
“蘑菇必须要进行产业迭代升级。”陈祥文说。
他们经过市场调研发现，卖蘑菇就是卖鲜货，谁能从棚中采摘蘑菇直接送到老百姓的餐桌上，保持鲜度、色泽和好的口感，谁就能占有优势。
蘑菇大棚也准备升级换代，采用从荷兰进口的设备。在镇政府和村委会的支持下，17个“吃螃蟹”的农户把18亩田地整合起来，以一年60万元的价格反租给村集体。建设现代化的种植大棚投资要1000多万元，这么多钱从哪里来？
“镇政府利用现有的一些政策积极向上级申请补助资金，加上村集体自有投入，资金问题迎刃而解。”陈祥文说。
水田纵横，农机声声，走进镇上的国聪家庭农场，这里正演奏着水稻育秧播种“交响曲”。
种粮大户朱国聪刚从地里回来，却丝毫不见劳作后的疲惫。“现在我们种地用上了钵苗移栽机等新型机械，效率不是一般的高，每台机器能抵70个人工呢。”朱国聪忙不迭地向记者介绍起自己的“种地神器”。
来到农场厂房，更是别有洞天：插秧机、收割机、烘干机等一应俱全，数条全自动多功能育苗流水线加速运转。据介绍，截至目前，该农场投入资金1800余万元，购买了各类农业机械360台套，实现了水稻耕、种、收全程机械化作业。农场种地2100亩，平常的田间管理只需要七八个人，即便是农忙时节也只需要30人左右。
“现在办理农机补贴速度很快，手机上就能直接申领，为我们置办各种新型机械提供了不少便利。引进钵苗移栽机后，农场联合业界专家摸索出水稻双季栽培钵苗标准化育秧、精确定量播种等多项技术，深受周边农户欢迎，虽然目前农场批育供秧能力已达3000亩，但仍然供不应求。”朱国聪说。
早在2017年，箬横镇就成功创建为浙江省首批农业“机器换人”示范镇。“机器换人”，并不意味着农民被取代，而是将其从琐碎繁重的传统农活中解放出来，培养市场意识与管理决策本领，带动父老乡亲迈向共同富裕。
尝到现代农业发展的“甜头”后，近年来，朱国聪带动合作社成员先后创建水稻育供秧、稻谷烘干、农产品冷藏等服务中心，可为周边2300多名农户的1.17万亩耕地提供全程机械化作业服务。“去年，温岭市向农户发放了每亩价值150元的‘钵苗作业券’，我们坚持政府补贴多少、农机服务费就收多少，让大家免费体验钵苗移栽这项新技术。”朱国聪说。
陈祥文告诉记者，该镇实施的台州市首个万亩方永久基本农田集中连片项目于2022年完成验收，新增高标准农田近万亩，并对涉及土地进行集体统一流转，用于招引农业领域龙头企业，建设集粮食生产、农业发展、旅游观光等功能于一体的农业现代化产业园区，为“新农人”搭建起了更加广阔的发展舞台。
“我们这里种植的小黄瓜等各式水果有10余种，除红美人、葡萄柚等部分水果外，都是采用无土栽培。”在该镇南部的星星曙光生态农业园温室大棚，农业园总经理朱云花告诉记者。走进温室大棚，记者看到，上百排的“圣女果”、小黄瓜栽培在基质泥层上，藤蔓则顺着一根根五六米高的牵引绳向上攀长。“圣女果”藏在藤蔓间探出红润饱满的“小脑袋”；小黄瓜已在藤叶间暗藏不住，直垂下身子静待采摘。
“这主要归功于智慧大棚技术，不仅让所在种植区内的日夜温度处于15至18℃、20至25℃，湿度保持70%，还让小黄瓜‘药肥’营养达到定期定量供应标准。我们的工作人员只需要借助一台手机，就可以远程看到相关数据，确保它们始终在蕞佳状态下成熟。”朱云花说。
记者来到另一个大棚看到，里面的红美人柑橘、阳光玫瑰葡萄等果树争奇斗艳。十几个中小学生在果树间穿行，一问才知道，他们是来这里研学的。朱云花说，每年3月起，园区就开始忙着承接各地的研学团队，可持续到6月份。为此，园区以平台带动效应，开发各个时期的研学主题活动，每年可接待超10万人次的学生等不同群体游客，仅今年以来销售额达100万元左右。
园区还投资1500万元建立共富工坊，以土地经营权入股、产销对接、订单合作等方式培育引导周边种植户扩大规模、改传统大棚为智慧大棚，让大家在融入农旅圈中实现品牌化致富增收，共同享受农旅融合“造血”福利。
园区打造了农旅休闲片区、生态田园景观区等智慧农业应用场景，集现代化农业生产经营、旅游体验、科普教育等功能于一体。“农业三产融合全要素发展，大大提升了农业产业链供应链现代化水平，让我们的农产品附加值更高、竞争力更强。”朱云花说。
近年来，箬横镇以特色农业为基础，依托绿水青山、田园风光、乡土文化，着力开展“农韵箬横”田园综合体建设，被授予“浙江省农业特色优势产业强镇”。
“下一步，我们将结合农村美丽河道、美丽绿道、美丽公路、村庄环境整治等工作，提升农业公共服务配套和农业基础设施建设水平，培育和扩大乡村创新主体，逐步实施数字农业体系建设，全方位、系统性地推进乡村振兴，不断提高农民的获得感和幸福感。”陈祥文表示。
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